Weinproben / Weinseminare
Für Gruppen bieten wir individuelle Weinproben und Weinseminare an.
Das Weinseminar Kraichgauer Weine bestehend aus drei verschiedenen Teilseminaren:
Teil 1: Anbau, Ausbau, Verkostung
- Eine Rebbegehung vermittelt Kenntnisse über gängige Anbaumethoden
- Die Kellereiführung zeigt u.a. die schonende Behandlung bei der Weiterverarbeitung der Trauben
- Bei der abschließenden Weinprobe werden Sie zum echten Kenner Kraichgauer Weine
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Teil 2: Sensorik - Grundlagen
- Vorraussetzungen zur optimalen Weinbeurteilung
- Bedeutung der sensorischen Eigenschaften Aussehen, Geruch und Geschmack
- Weinbeurteilung, Ablauf Weinansprache und Aromarad
- Weinfehler erkennen
Teil 3: Rund um den Wein
- Anbaugebiete und Weinbauzonen
- Lagen, Einzellagen und Großlagen
- Etikettierung
- Qualitätsweinprüfung
- Prämierungen
- Qualitätsstufen
Informationen über aktuelle Seminare und Weinproben erhalten Sie per eMail, Tel oder Fax direkt bei uns oder über die Volkshochschule Bruchsal.

