Weinproben / Weinseminare

Für Gruppen bieten wir individuelle Weinproben und Weinseminare an.

Das Weinseminar Kraichgauer Weine bestehend aus drei verschiedenen Teilseminaren:

Teil 1: Anbau, Ausbau, Verkostung

• Eine Rebbegehung vermittelt Kenntnisse über gängige Anbaumethoden
• Die Kellereiführung zeigt u.a. die schonende Behandlung bei der Weiterverarbeitung der Trauben
• Bei der abschließenden Weinprobe werden Sie zum echten Kenner Kraichgauer Weine

Teil 2: Sensorik - Grundlagen

• Vorraussetzungen zur optimalen Weinbeurteilung
• Bedeutung der sensorischen Eigenschaften Aussehen, Geruch und Geschmack
• Weinbeurteilung, Ablauf Weinansprache und Aromarad
• Weinfehler erkennen

Teil 3: Rund um den Wein

• Anbaugebiete und Weinbauzonen
• Lagen, Einzellagen und Großlagen
• Etikettierung
• Qualitätsweinprüfung
• Prämierungen
• Qualitätsstufen

Informationen über aktuelle Seminare und Weinproben erhalten Sie per eMail, Tel oder Fax direkt bei uns oder über die Volkshochschule Bruchsal.